花&清二人組(Flower&Ching)

幸福是一只蝴蝶，你要追逐它的時候，總是追不到。

 

但是，如果你悄悄地坐下來。也許，它就會飛落在你身上。

                       動與靜之美

 

仲夏清晨裏的荷花，幾已盛開，還有半開的，含苞的，

              都由一根根花莖支撐著，亭亭佇立在水面上

                      一轉身的凝望  ，只為這一季的相遇


      婀娜盛開的荷花，顯出格外的純潔和高雅


    當朝陽普照，晨光穿過荷葉間而映射至初放的荷花， 花瓣在逆光下透著閃耀的質感，光彩奪目


     散發出沁人的馨香，招來群蝶翻飛。



     



   那娉婷的蓮蓬，點綴著綠葉的色調，更襯出荷花的美豔



                            穿柳荷塘照碧空，翠葉凝珠映蓮紅



                                       清新脫俗ㄉ荷花. 百看不厭..


       荷顏的印痕，濡染著迤邐荷田，守住晨光守住臨夜沉靜的透亮明媚

所以提醒前去賞荷的朋友~一定要早上去哦~否則中午以後，
          荷花就會合起來開始睡午覺...感覺就差些了           

 

賞蓮及賞荷的最佳時機 , 應該是清晨 5 點至 9 點 , 因為一般花開的時間

是由四點半至九點收合 , 過了九點比較不易拍到荷花盛開的樣子，

     所以一大早4 點由高雄出發來到白河賞花

  

    蓮花佇立在淤泥中，向上挺起，迎著風搖曳生姿，

 

               婀娜羞澀的蓮花，總在晨曦中展開美麗的旅程,  而後盡情奔放。

                無論是含苞的高傲~或是盛放的熱情~都各有一番美感

                                          

                    翠綠的荷葉托著荷花 ，真出污泥而不染的美






當清晨陽光斜斜灑下，正是大家搶拍的最佳時機，此時斜射的陽光最能展現出
          荷花花瓣粉嫩的「通透感」



                       清風吹起荷浪的清涼 ，清香徐來，蜜蜂忙著採花蜜

         來一趟追荷之清晨即興攝影

   
  

    為了追荷起得真早 ，犧牲睡眠時間 ，一大早 來補抓荷花的各種姿態  

           雖然汗流狹背，但~當看到漂亮的荷(蓮)花以及拍攝出來的照片
                            真的真的覺得好值得

            賞蓮的最佳時機是在清晨,賞蓮的朋友,可不要因為貪睡錯

                                          過了蓮花最動人的演出                       

                    學了手工香皂後大夥又學製作手工香腸

       自己動手徶做，簡單製作.不含亞硝酸鹽的香腸

               420g後腿肉+180g豬板油
  

( 黑色膠囊  豬肉膏   0.6g   )  　    米酒6g

             ↓香腸佐料包     老師的獨家秘方(香腸佐料包及豬肉膏)        糖60g   

                         
                               將兩種混合



                分3 次    讓調味粉與肉品均勻混合 





     豬肉膏加入豬板油中混合均勻然後加入米酒調和，

          同樣反覆的疊壓           用手


                          混和至用手拿起肉餡會緩慢滑落的狀態
  
                 即可 用保鮮膜包裹著放置冰箱醃漬約2天的時間，讓香腸肉餡入味

    兩天後肉餡入味，將鋁箔紙裁成15:18將香腸肉餡約50公克放置鋁箔紙上

     

       不一定要用腸衣灌製香腸，可以用錫箔紙將香腸塑型，包成一條一條的

摺疊捲成長條狀，二端慢慢旋緊(像糖果狀)按壓成緊實狀即可放入冰箱冷凍庫，

               要吃時再取出即可

                 用錫箔紙整型後的香腸可放入冷凍庫中，要吃時再放進烤箱烤

                            烤箱烤10分鐘，如果未熟再繼續烤，也可用煎的
                 

 
      

也可     將肉分成一團一團的放進冰箱，要吃時像做漢堡肉一樣壓一壓，油煎即可

             
          絞 肉要用 手工切的，吃起來的口感真的比較好 , 比較有Q，

       大家都自己DIY作香腸，真有趣，自己做真的最保險，安心又衛生

                                           過年香腸自己Diy自己做

    
                    mimi打電話來說有手工皂製作的課程是否願意參加

                                                   二話不說就報名了    

老師先讓我們了解 手工皂是採取天然的植物油及天然素材、天然精油等製成，

                              可以讓人安心使用， 能讓皮膚更加健康。
              
       製作過程       1.先將透明皂基切塊，2.然後放入鍋中隔水加熱

                                  3加熱溶解。                                4.成黏稠透明狀




                                           看大家玩得粉高興






        5.     當成稠狀後，裝入預備的容器中，在加入自己喜愛天然色材或精油
   

                               6.   調勻

               7.等待冷卻、不能去動它



                                 
                                   8.  凝固脫模成 型



                                              要想變化不同色彩則可以互交換不同的顏色






                                      排好後再加上不透明的皂基


                                        會起泡時噴上一些酒精



                                    如此等上它成型再脫模

侯老師來教學手工香皂，非常有耐心的替大家講解與實作讓我們學到很多東西         

                         

              第一次體驗做手工香皂，感覺很很神奇哩 ！好棒的初體驗喔!!

                                             做手工香皂真的是很難得的體驗

                             要不要一起開始回到復古的生活，一起來用天然的手工香皂呢? 

                                        它可以帶走皮膚的煩惱、也可以留給肌膚活力、

             

                  當您用手工皂愛家人、愛朋友的同時~也為地球環境盡了一份心力喔

      

                               有興趣者可上網  http://tw.myblog.yahoo.com

             /jw!mKiTwBiEQEcnjPn9sO4dqK4-/profile聯絡

感謝老公在我今年生日時買下這單眼相機做為生日禮物

這是我第一次拿sony580 單眼相機外拍參加外拍活動 ，我拿了一早上還是覺得小重 ...

就讓大家看看我的單眼初體驗吧！拍了60幾張，選出幾張自己滿意的作品給老師同學看，

老師說比起以前拿傻瓜相機時我進步多多，拍謝

單眼確實是既沉重又甜蜜的負荷呀 !但是當你看著成像是如此的完美，

心情可是雀躍不已～雖然那很可能是試拍好幾張後的結果

                希望在2011年我的攝影能更上一層樓












 

希望親愛的朋友們  都能擁有愉快的心情每天帶著好心情  度過每一個今天

                                              
99年1月18日及2月2月參加高雄縣政府農業處主辦有機農夫俱樂部，
活動內容有插秧及了解有機耕作知識‧還有堆肥Diy，
育苗動動手‧包芭樂及玉米採收方法及體驗。感覺真好‧
體驗農夫的辛苦及有機耕作的重要。







                        這是堅持理想的有機米的行家陳家成的農業示範區




    他說這一片田地如果用機器耕種大約20--30分鐘就可插秧完畢，
               如果用人工大概等花上2---3天吧
    頂著大太陽下體驗農夫用人工方式插秧的確是



                       有機器耕種還真是省了不少時間哩！




 有機米的行家陳家成多年前他認為噴灑農藥是一件理所當然的事，直到有一天吸入太多農藥而緊急送醫搶救，   費盡千辛萬苦才搶回生命，從此他對農藥敬謝不敏，也因此而踏入這有機世界




林慶鎣說，有機農業蔬果價格較高，但賣相較差，如無法打出有機農業名號，取得消費者信任，很難與一般蔬果抗衡

這些全是有機的蔬菜，吃起來無農藥的負擔且口感很棒

                     我們到園區參觀，有機蔬果園區參觀  

 
      這是啥米？有人說看似芭樂？   園主說這是檸檬柑





   然後採了白花椰菜及綠花椰菜
             一顆賣50元雖然較一般的貴但吃起來口感的確是

農田有機栽培後，農地的蟋蟀、螢火蟲等生物漸漸回來

 第二次參觀旗楠改良場，
      

                   堆肥Diy有機質的來源是動物和植物，腐化的植物的落葉、果實、枯莖與枯根；動物的屍體和排洩物等；這些材料再加上微生物，就成了土壤中的「有機質」


將兩種不可成份的材料，以三明治的方式層層交疊在一起。最底下和最上面都要用碳素乾料，如此最下面的乾料可以吸收中間層溼料多餘的水份；最上層的乾料則可以防止蟲蠅前來下蛋，減少堆肥生蟲的問題




                   育苗動動手


 

育苗的時候，先把培養土裝到育苗盆裡面，澆水 然後在每一

個凹洞的培養土中間用筷子或其他東西挖一個小洞，大約指

甲一半的深度就可以了

     前進有機芭樂園包芭樂，要先將芭樂的蒂清乾淨後，再用塑膠套套上



生長在最上頭的花是雄花、生長在玉米果上的鬚是雌花。凡經受精成功的每條鬚就結一顆玉米粒。


        體驗玉米採收方法



為扎根環境保育與有機農業觀念，杉林鄉、美濃鎮示範區邀請一起下田收割、體驗，了解環境保育的重要性。同時舉辦品嚐會推廣有機農業，這是一個很棒的體驗
有機農業生產成本高相當不符合經濟效益，況且未讓土壤自然休養生息，
還要考慮整年作物的輪替性，所以這門學問還真是讓人
在一片農藥使用超量，農作物只重外表，所有的生產皆求速成的情況下，消費者能有多少選擇，
這的確是我們應該重視的問題

攝影可以當做一個人的興趣,  或是一個退休後的人從事的娛樂活動,

從攝影的活動當中可以得到某一層次的快感, (快感, 快樂的感覺).由於花清二人喜歡到處旅遊，

感謝中國結同學引薦，讓我們在某校家長成長營參加攝影研習班，雖然只是每週短短的兩堂課

                           上攝影課理論多於實際，但是記取每個人

                    經驗，比自己花時間去專研省去頗多時間 

                      攝影老師一再強調拍攝時一定要使用三腳架，不要怕麻煩，

                   所拍出的相片才不會震動，或許拍出來的東西暫時沒長進,

                                    但是我想努力              就會有收穫的。

配合學校創意教學耶誕嘉年華

糖霜材料及製作過程： 
蛋白 100公克 
糖粉 500公克 
將蛋白打發，加入糖粉，用攪拌機打發

 

    像此黏稠；即成為糖霜

 

    

 

  

用煎餅排成房子的造型，

        先用煎餅排成房子的架構(由於孩子對薑餅的口味較不能適應)

    小朋友有的自己創作將捲心餅當煙囪

    有的還帶一些小飾物當裝飾

    學生們都做的很高興

    整個教室一片埋頭設計的情景

     孩子們提供他所帶的東西互相交換

   嘿！我的完成囉

 

   我們還投票選出最美的作品

    然後將每個作品裝上盒子打上緞帶

 

 

 

   中秋節快到ㄌ，花姐會自己動手DIY做月餅，由於今年比較忙，於是外皮由起酥片代替，

  先將起酥片切成兩半，揉成一團在桿皮

    放上各種內餡，將自己喜歡ㄉ內餡揉成一團

  蛋黃約烤五分鐘

    將內餡揉成圓形，起酥片桿成圓形，中間較厚，邊緣較薄，

外皮包上 內餡加上蛋黃

      做成圓形狀，淋上蛋黃液，灑上芝麻

    放入烤箱烤約15分鐘 250度    

    完成，待涼後

      包裝

      完成美味可口ㄉ月餅